La rivoluzione del glucosio
|
 |
Autori: Jennie
Brand-Miller, Kaye Foster-Powell,
Stephen Colagiuri
Ed.
Fabbri |
Dalla IV di copertina:
"La soluzione per preservare nel modo migliore la salute e perdere peso:
conoscere l’Indice Glicemico – la capacità di un determinato alimento di variare
il tasso di glucosio nel sangue.
Attraverso il controllo di questo valore è possibile:
· eliminare l’eccesso di peso
· prevenire l’obesità nell’infanzia
· ridurre i fattori di rischio per lo sviluppo delle patologie cardiovascolari
· controllare le variazioni della glicemia
· gestire il diabete mellito tipo I e tipo II
· contrastare l’insorgenza o i sintomi della Sindrome X."
|
|
